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【イベント】今週末はイチバデー!!

おはようございます!

毎日、ムシムシジメジメと
暑いですね〜汗
熱中症のニュースも出てきたので
みなさまも体調にはどうぞ
お気を付けください!!





さて、今週末に迫ってまいりました
イチバデー!!


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土曜日開催、そして久しぶりに
イベントも盛りだくさんな市場の日
なのできっと大賑わいになる!はず!



イベント詳細は先日も
お伝えした通りですが、
(詳しくはこちら⇒  )
そのほかにも今回は
ふくふく会主催のビンゴ大会
あります(^^)/



イチバデー当日、
ふくふく会加盟店にて
商品をお買い上げの先着100名様に
ビンゴカードを配布
いたします。


そして、午後14時に
ふくふく通り入口特設ステージにて
ビンゴ大会を開催!


各店舗から豪華な景品が用意されて
いますのでお楽しみに☆
岡山中央水産も選りすぐりの
乾物セットを景品で出しますよ^^

どうぞみなさま奮って
ご参加くださいませ〜!



7月18日(土)はイチバデー。
当日は朝早くから混雑が
予想されますので
みなさまお気をつけて
ご来場くださいませ。

スタッフ一同、元気に
お待ちしております!!






 

お中元ギフトに!歴史ある伝統の三輪素麺

おはようございます!
雨があがってムシムシした日が続きますね^^;
いよいよ夏が来たな〜って感じですね晴れ


さて、みなさま
お中元のご準備はもうお済みですか?
おかげさまで岡山中央水産でも
贈答用の注文をたくさん頂いております。

ギフトとして選ばれるもので
一番多いのがこちら!





奈良県の三輪素麺です。
岡山中央水産でも長らく
取り扱いのある商品ですが、
先様にも喜んでいただけたということで
毎年決まって注文を下さる方も
多い人気の商品です!


三輪素麺とは、素麺発祥の地
奈良で生まれた歴史ある伝統の素麺。
長い歴史の中で、その製法を守り
今でも愛されています。


そして、一番の魅力は
なんといってもその美味しさ!
とても細いのに弾力がある麺
三輪素麺ならではの特徴。
見た目も美しいのでギフトには最適です。






木箱入りのこちらの商品は
2サイズ展開しております。

50g×21束(1050g)2100円
50g×38束(1900g)3500円(いずれも税込)
で販売中です。

贈答用の場合は包装紙・紙袋もご用意がありますので
お気軽にお申し付けくださいませ!

 

【イベント】7月18日(土)は市民イチバデーです!

こんにちは!
台風が3つも近付いてきてますね〜
今週はずっと晴れ間が見えそうにないので
外に出かけるのも億劫になりますね汗


さて、お待たせしました!
今月は大きなイベントがあります!!



7月18日(土)は
市民イチバデー

開催します!


毎月18日はイチ(1)バ(8)の日、
ということでだいぶ定着してきました♪
そして今月は18日が土曜日なので
いろいろとイベントが開催され
賑やかな一日となりそうです(^o^)/


まず、みんな大好き試食コーナー★
今月は理大ウナギと岡山の桃の
試食があります!


●10:05理大ウナギ試食整理券配布
 10:30〜試食
●10:45岡山の桃試食整理券配布
 11:00〜試食
どちらも限定200名様となります!

また、当日はステージイベントも目白押し!

●10:00 オープニングステ−ジ
●10:10 タヒチアンダンスショー
●10:50 和太鼓演舞
●11:30 八名信夫さんトークショー


市場大使の八名信夫さんもご来場されます♪
みなさまもぜひ、ご家族・お友達と
ご一緒に遊びに来てくださいねー!
なお当日は市場駐車場が大変混雑することが
予想されますので、
早めのご来場をおすすめします!
岡山中央水産も朝4時から通常営業。
みなさまのご来店をお待ちしております(^O^)/



そして、もうひとつお知らせ。
この市民イチバデーの案内も貼ってある看板。
ふくふく通りに4つあります。



その時々のお知らせをするのですが、
ここに私たち岡山中央水産もお知らせを
掲示することができるようになりました!



現在は
伊吹の煮干し、新物入荷のお知らせ!
今後も色々なお知らせを掲載していきますので
こちらもどうぞご覧くださいね^^



※明日、8日(水)は休市日のため
 営業をお休みさせていただきます。


 

【イベント】7月9日は鹿田幼稚園バザーに参加します!

おはようございます!
7月に入りましたね〜
今月も頑張って営業いたします(^^)/


今月最初のお知らせは出店情報です。



7月9日(木)に
鹿田幼稚園のミニバザー
参加させていただきます!


一昨年から、PTAの方にお声をかけていただき
岡山中央水産も参加しています。
今回は初めて、シャチョウ自ら会場に出向いて
商品の説明やレシピなどなど
色々お話しさせていただくことになりました!


「こだわりのええもん」というテーマで
まさに私たちの扱うものにぴったり!(笑)
小さいお子様を持つお母さんお父さんに
”乾物の良さ”をお伝えできたらなぁと思います^^



ちなみに、当日お持ちするものは…

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ちりめん各種130g・390円

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伊吹産煮干し500g・750円



羅臼昆布200g・800円



混合削り節 360円



鳴門糸わかめ30g・400円

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つまみ海老 500円

などなど…
小さなお子様にぜひ食べていただきたい
良質の”素材もの”を中心にラインナップ。


その他にも当店人気の
ひとくちこいわし(魚せんべい)
浅漬け塩
塩ひじき
焼ばらのり
金山寺味噌
なども、ご用意しております!





鹿田幼稚園ミニバザーは
7月9日(木)9:00〜11:00

開催されます。
どなたでも参加OKとのことなので
お近くの方はぜひ遊びにいらしてくださいませ!



 

公民館講座「スローライフでいこう」を行いました

おはようございます。
今日で6月も終わりですね。

2015年も折り返し地点…早い!
まだまだジメジメした日が続いていますが
頑張って営業しております!







昨日は吉備公民館の講座
「スローライフでいこう」に
我がシャチョウが講師として登場!

”「乾物」で食卓を笑顔に”をテーマに
約2時間の講義をさせていただきました。











昨年より、お声をかけていただいて
不定期で各地の公民館で
このような講座をさせていただいています。



昨日は初めての試みで
岡山中央卸売市場まで足を運んでいただき
シャチョウの講座を受けていただいた後
お時間のある方はふくふく通りにも
遊びに来ていただいて、実際の店舗で
乾物を見ていただく…というフルコースでした!











乾物について熱く語って林先生みたいになってるシャチョウ(笑)





公民館での講座は基本的に
昆布、鰹節、いりこといった
日常使いの乾物についてや
それらを使っただしの取り方などがメイン。


乾物のプロによるだし講座なので
みなさんメモを取りながら
熱心に聞いてくださっています!





今回は普段から乾物を使っておられる方が多く、
さらに乾物についての知識を深めたい、
美味しい使い方を知りたいという方が
多かったです!

ですので、講義中も質問が飛び交う
とても熱い2時間となりました〜^^













講座の中では簡単な調理実習も。

わずか2時間の講座時間内でも
簡単に、こんなに美味しい出汁が
取れますよ〜という実習では
みなさんも試食してびっくりされていました。



さらにこちらを最後にはお味噌汁にして
全テーブル完食!
「おいしい〜」の声があちこちから
上がっていて嬉しいかぎりでした♪







まだまだこういった講座のお仕事は
少ないですが、「食育」にも力を入れていきたい
今日この頃。

今後も店舗だけではなく
いろいろな場所でだしのこと、乾物の事、
そして大切にしていただきたい家庭での食についてを
お伝えしていけたらなぁと思っています!

「乾物屋のだし教室」
なんていうのもいいですね♪

出張講座、教室の依頼いつでも待ってまーす(^^)/









【NEW】シャチョウお気に入り!めざし新物入荷です

こんにちは!
昨日は岡山市もすごい雨でしたね…!
ふくふく通りもアーケードはあるものの、
横なぐりの雨でびしょびしょ。。。
店頭の商品を避難させるのに大変でした汗



さてさて、
岡山中央水産・新物ラッシュは
まだまだ続いています!
本日はこちら。





めざし新物入荷です!

岡山中央水産では定番中の定番。
なので、ブログではあまり
紹介することがなかったかもしれませんね^^;
でもこちらはシャチョウが
数ある商品の中で「一番好き!」
豪語する一品でもあったりします♪





愛媛県の宇和島産のめざし。
様々な大きさのものが出回っていますが、
10〜11cmのものが
一番上品で、一番おいしい!
というシャチョウのこだわりの仕入れです。
今年のめざしもとても良いです!!


さっと炙って食べると
程よい苦みが口に広がる大人味。
そして噛めば噛むほどうまみも楽しめます♪





めざし新物は
100g・500円(税込)で販売中です。
食べたことのない方はこの機会に
ぜひぜひ一度ご賞味ください!(^O^)/



 

【NEW】数量限定!のどぐろの干物入荷しました

こんにちは!
今日も朝からジメジメと蒸し暑いですね汗
もうこのまま夏に突入しそうな勢い。。


今日はそんな暑さも吹っ飛ぶような
嬉しい入荷が!




のどぐろの干物が入荷しました!!


高級魚でもある、のどぐろ。
岡山中央水産でも数年前から
島根県浜田からのどぐろの干物を
入荷していましたが、
これがもう美味しくて、美味しくて…!
もともと生産数も限りあるものなので
入荷してはすぐ完売、という商品。

そんなのどぐろの干物が
今年初入荷です!嬉しい!



の
浜田のどぐろ2


浜田市の魚屋・やなぎ水産さんが
干物に向くいいのどぐろを目利きして
丁寧に加工してくださっています。
写真は以前、やなぎ水産さんを訪れた際に
見せていただいた加工場です。


今回届いた干物も
400g〜なかには500g越えというような
身がとてもふっくらとしたものばかり!
見ているだけでお腹が鳴りそうな、
美味しいこと間違いなし!ののどぐろです。



先にも言いましたが、
入荷数はごくわずかで数に限りがありますので
気になる方はどうぞお早目にご来店ください!
お問い合わせくださっても結構ですよ^^

のどぐろの干物は
1枚3,500円(税込)で販売中です。
お値段は張りますが、
食べて損はさせませんよ〜!!
どうぞ一度お試しくださいね。



※明日、24日(水)は休市日のため
営業をお休みさせていただきます。



 

岡山産落花生が入荷しました!

こんにちは!
ようやくいいお天気になってきた
岡山市です晴れ
明日も西川でイベントの予定ですが、
これはいいお天気になりそう^^



今日は再入荷のお知らせです!



岡山産落花生です。
久しぶりの入荷になります!



こちらは岡山の東区で
耕作放棄地をどうにかして有効活用しよう
という動きから作られました。
収穫した落花生は、丁寧に自家焙煎され
炒り落花生として商品化されています!

生産者の方が丹精込めて作った
こだわりの落花生はとにかく濃厚。
豆の味が生きたとても美味しい落花生です♪
一度食べるとみなさん
「今まで食べたのと味が違う!」
とびっくりされています!



岡山産落花生は
100g・500円(税込)で販売中です。
召し上がる際は薄皮をむいて
そのままお召し上がりいただけます。
おやつに、おつまみにいかがですか??



そして、冒頭でも少し触れましたが
明日21日(日)は西川緑道公園にて行われる
有機生活マーケットいちに出店します!

お天気もよさそうなので、お近くの方は
ぜひ遊びにいらしてくださいね〜
お待ちしております(^^)/





 

【イベント】21日(日)は有機生活マーケットいちに出店です。

こんにちは!
本日は18日で”イチバデー”
大きなイベントはないのですが
ふくふく通りは朝からたくさんの
お客様で賑わっています!
足元の悪い中、ありがとうございます!!

来月7月のイチバデーは
市場全体で大きなイベントをするので
お楽しみに♪
また詳細はブログでお伝えいたします。



そして
今週末もイベントがあります!





6月21日(日)は
有機生活マーケット「いち」
に出店します。

毎月行われているこちらのマーケットも
7月、8月は夏休み。
しばらくお会いできなくなるので
6月はぜひぜひ遊びに来てくださいね!



今月の「いち」のテーマは
Harmonize=調和
調和のとれた生活・・・
理想ですけど、なかなか難しいですよね(^^;)



私たち岡山中央水産が取り扱う商品は
海のもの、山のもの…自然のものばかり。

自然のものを頂くということは
ものが自然に育つ環境があり、
それを育てたり管理したりしている
生産者や漁をする人がいて、
私たちが安全に食べられるように
選別したり、加工したりする場所があり、
さらにそれらを流通させるシステムがある…


私たちはその流れの中で
消費者に一番近い場所にいるわけですが
こういったことを常に意識しながら
販売しています。
そしてそのことをできるだけ
お客様にも伝えようと思っています。
私たちが頂いている自然の恵みは
まさに、調和がとれていないと
成り立たないですからね!
背景を知ると、
またいっそう美味しく
召し上がっていただけると思います^^



今月は、
定番の伊吹煮干しや岡山産干し椎茸などの
新物
がおススメ!
他にも岡山産のしじみや岡山産落花生など
地物もたくさん揃えてまいります!



有機生活マーケット「いち」は
6月21日(日)西川緑道公園にて
10:00〜16:00

まで開催します。

なお、当日は市場店舗も日曜営業
しておりますので宜しくお願いします(^^)/





 

【NEW】伊吹産煮干し、新物が入荷しました!

こんにちは!
今日は一日雨模様ですね〜。。
じめじめムシムシしていますが
岡山中央水産、
元気に営業しています!



本日は待ちに待ったこちらの新物が入荷!



伊吹産煮干し新物です!

毎年、この時期に新物が出回る煮干し。
初入札も終わり、無事入荷となりましたキラキラ
この銀ピカの美しいいりこ
いつ見ても惚れ惚れします〜^^





煮干しは出始めと終わりが良いと
言われていますが、今年の煮干しも
例年通りいい出来で味もよし!

新物ということで、
つい最近漁獲されたばかりの新鮮なイワシ。
産地である伊吹島は漁から加工までを
一気に行えるラインが確立しているので
そのフレッシュさを損なわない
煮干しを作ることが可能なんです!

他の産地の煮干しに比べて旨みがたっぷり。
出汁はもちろん、食べても美味しい煮干しです!



伊吹産煮干し新物
500g・750円(税込)で販売中です。
岡山中央水産、自慢の一品を
ぜひご賞味ください!




※明日、17日(水)は休市日のため
 営業をお休みさせていただきます。




 
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