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本日より、通常営業しております!

おはようございます☀
みなさま良いお休みをお過ごしでしょうか。


私たち岡山中央水産も
臨時休市でありました2日間お休みを頂いて
本日より通常営業しております!






本日は卸売市場自体はまだお休み。
ふくふく通りも開いているお店
休業しているお店、バラバラですが
飲食店さんなども営業しているので
お昼にかけてまた客足が増えそうです!


お盆休み最後に少し
おでかけしようかな、なんて方は
ぜひ市場に遊びにいらしてくださいね〜!

本日は14時まで
元気に営業しております(^^)/


 

お盆休み前、最後の営業日です!

おはようございます!


本日は岡山中央卸売市場
お盆の臨時休市前の
最後の営業日ということで
朝からバタバタしております汗

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市場ふくふく通りは
仲卸の業者さんに加え、
一般のお客様もご来店。
みなさま帰省のお土産や
家族・親戚が帰ってくるので
おもたせに…など
ご進物用のお買い物が多いです!


岡山中央水産は
本日14:00まで営業。
明日、14日(金)と
明後日15日(土)は
お休みさせていただきます。


16日(日)は営業いたしますので
もし、お買い忘れなどありましたら
日曜日にもお立ち寄りくださいね♪
9:00〜14:00営業です。



それではみなさまも
いいお休みをお過ごしくださいね(^^)/



 

長崎産真いわし再入荷です!

おはようございます!

先日は、私事のブログを書いたところ
色々な方から「お大事に〜」という
声をかけて頂き…恐縮です(;´∀`)
おかげさまで、痛みはほとんどなくなり
少しずつ日常生活に戻っています〜
本当、健康第一ですね!身にしみます。。。



さて、
年末年始にかけて大人気だった
あの商品が再入荷しました!





真いわしの丸干しです。

以前、入荷した時には
5尾280円という驚きのプライス!
も手伝って飛ぶように売れた商品。
しばらく入荷がなかったのですが
このたび再入荷いたしました。





安さも魅力のひとつですが、
長崎産の真いわしの特徴は
このふーっくらとした身。
丸々と脂ののったいわしは
食べるとジューシーで
小さいながら食べ応えがあります!!
前回、初めての入荷にもかかわらず
大好評の一品でした。

冷凍してありますが、
食べるときは凍ったまま
グリルに入れていただければ
上手に焼けます。



真いわし丸干しは
5尾入り280円(税込)で販売中です。
シャチョウも大絶賛の一品!
どうぞご賞味くださいませ。




週末のお盆を前にして
岡山中央水産では
帰省のお土産を探される方が増えています。
常温で日持ちのする商品も
たくさんございますので
ぜひぜひお立ち寄りくださいね!
おススメ商品は
こちらの記事をご覧ください⇒


===■お盆休業のお知らせ■===
8月14日(金)・15日(土)は
臨時休市のためお休みさせて頂きます。
16日(日)は日曜営業いたします。
(9:00〜14:00)
=================




 

まさか、まさかの…

おはようございます!
昨日は立秋、ということで
暦の上ではもう秋。
でもまだまだ暑い岡山市です^^;

そして、長い人は昨日からお盆休み
という方もいらっしゃるのですね!
岡山に帰省される方、
ぜひ市場ふくふく通りにも
遊びにいらしてくださいね♪




さて、
小さい子供もいるので
この猛暑で体調を崩さないように…
と注意しながら日々過ごしていた
私ですが。
風邪ではなく、
まさか、まさかの
ギックリ腰になってしまいました!!!
( ̄◇ ̄;)


幸い、ギリギリ歩けたので
まだ軽傷なのだと思うのですが
これ、イタイですね。。
最初息苦しくてどうしようと思いました。
重たい荷物+息子(約9?)をいっぺんに
抱えてたのが悪かったようです…
って世のお母さん、これ普通ですよね?!
日常茶飯事だったので、これで
まさかギックリ腰になるとは
思いもよりませんでした。。


というわけで、昨日から安静生活。
おかげさまで今日はだいぶ痛みも
やわらいできましたが
まだ腰から背中がなんか不安、、


昨日の晩も今日の朝も
シャチョウにご飯作ってもらいました。



ありがたや〜
シャチョウが作るといつも以上に
自社商品多めの食卓です(笑)

離乳食も共同作業でなんとか完成。
こういう時自分は何でも食べればいいけど
子どもはそういう訳にいかないのが大変ですね。。



今日も午前中は
うちのこども店長も一緒に出社してもらい
(お仕事の邪魔したらすみません^^;)
私はひとり家でもう少しだけ、
休ませてもらいます!


最低限の家事も済んだので
横になりながらお勉強でもしましょうか。。



最近、色々お勉強中。
用意しててずっと読めていなかった本を
この機会に!



治ったら少し運動しなければ〜!
何事も身体が資本ですね(´・_・`)
まだまだ暑い日が続きそうなので
みなさまもお身体ご自愛下さいませ!



===■お盆休業のお知らせ■===
8月14日(金)・15日(土)は
臨時休市のため
お休みさせていただきます。
16日(日)は日曜営業いたします。
(9:00〜14:00)
=================

岡山産白藻が今年も入荷しました

こんにちは!
今日も朝からセミの大合唱・・・
この暑さだからか、
市場ふくふく通りものんびりとした
営業となっております(^^;



さて、
今年もこちらの商品が入荷しました!





岡山産白藻です!
2年ほど前から店頭に並んでいるのですが、
白藻と聞いて「これは何??」とお客様から
尋ねられることも多い商品であったりします。
みなさまご存知でしょうか??


白藻とは海藻の一種で
古くから岡山で採られ、重宝されてきました。
普段から食べられていましたが、特に
このお盆の時期に精進料理の一品として
白藻料理が岡山では並んでいたそうです。


しかし、今では白藻を採る人も、食べる人も減り
その存在はほとんど知られなくなってきています。
店頭で「何?」と聞かれることが多いのも
仕方がないですね。。。Docomo_kao3涙

こちらの白藻は虫明の漁師さんから買っているのですが
うちのシャチョウが漁師さんといろいろ話している中で
話題に上り、販売に至ったというもの。
地元だけでなく、岡山中央水産で販売することで
広くこの白藻の存在が知ってもらえるといいなぁ
と思っています!
こうやって岡山の美味しいものを今の世代に、そして
これからの世代にどんどん伝えていきたいですね^^



しらも和え


白藻料理といえば、酢の物!
地元・虫明の方もおススメの美味しい食べ方です♪

白藻は少し洗って表面の付着物を取り除き、
さっとお湯にくぐらせて戻します。
そして大根、人参、キュウリなどと一緒に
砂糖と出汁を加えた甘酢で和えたら出来上がり!
白藻の食感がアクセントになった
美味しいごはんのおともです♪





岡山産白藻は
80g・250円(税込)で販売中です。
食べたことないよ〜って方も
ぜひこの機会に一度お試しくださいね!




====■お盆休業のお知らせ■=====
8月14日(金)・15日(土)は
お盆休業を頂きます。

なお、16日(日)は日曜営業いたします。
(9:00〜14:00)
====================





 

帰省のお土産は岡山中央水産で!&お盆休みのお知らせ

こんにちは!
8月がスタートしましたね晴れ
毎日とろけそうなくらい暑いですが、
スタッフ一同元気に営業しております!(^^)/


さて、
8月に入るとみなさま地元に帰省したり、
はたまた県外からご家族が帰ってきたり・・・
ということが多いですよね。

岡山中央水産でも7月後半くらいから
帰省のお土産や贈答品を探されている
お客様が増えてきました!




岡山中央水産では岡山産の商品はもちろん、
瀬戸内などの美味しいものが揃っています!
毎年、お土産は岡山中央水産で!
と買いに来てくださるお客様も多く
先様にも喜んでいただけているようで
嬉しい限りです^^



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最近のお土産定番の
桃太郎金山寺
魚せんべいシリーズ。
価格も手ごろなので
気張らないちょっとした手土産に。
いろいろ組み合わせてお買い求め
頂くことが多いです!
迷ったらこちらをオススメします。


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岡山の一級河川高梁川のしじみ
真空パックになっているので
お土産に最適です!


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お料理がお好きな方には
中水自慢の伊吹島いりこもオススメ。
煮干しだしを使ったお味噌汁、
お料理は最高ですよー!!



お土産の場合は、必要な数だけ
冒頭で紹介したお土産袋をおつけしますので
お気軽におっしゃってくださいね♪




8月は26日(水)の休市日に加え
14日(金)15日(土)がお盆のため
臨時休市となります。
16日(日)は日曜営業しております
ので
どうぞお立ち寄りくださいませ!



 

柔らかちりめん入荷しました!

こんばんは!
今日はサーバーメンテナンスなどがあり
遅い更新になってしまいました。。(^_^;)


本日は新入荷のお知らせです。
高知県より
柔らかちりめん
入荷しました!




見てください〜!!
白く透き通ったとーっても綺麗なちりめん!
名前の通り、柔らかいので
お子様からお年寄りまで
どなたでも食べていただきやすい商品です。


味は程よい塩気と上品な旨みで
優しい味わいのちりめんです。
料理に使っていただいても美味しいですが、
そのまま召し上がっていただくのが
一番おいしい食べ方かもしれません(^^♪


こちらは
140g・390円(税込)で販売中です。
売り切れ御免!の商品ですので
気になる方はどうぞお早目に☆





我が家でもちりめんは
日々の食事になくてはならない存在。
息子も小さいころから食べ慣れているからか
最近ではちりめんを手掴みでまるかぶり(笑)



(写真はすこし大きめの平子ちりめんです)


小魚を頭からしっぽまで丸ごと食べられるので
カルシウムがしっかりとれるし、
何より息子の離乳食では
早い月齢から食べられる貴重なタンパク源!
お魚がないな〜なんて時には
ちりめんがとっても役に立ちます。

最初に塩抜きさえしておけば
和え物にも炒め物にも何でも使えるので
本当に欠かせない常備食材です。
もちろん大人の料理にも重宝していますよ〜♪


おかげさまで岡山中央水産のちりめんは
お客様からもとっても好評を頂いています。
ぜひぜひみなさま、自慢のちりめん
ご賞味くださいませ(^^)/




※明日、29日(水)は休市日のため
 営業をお休みさせていただきます。




 

【イベント】明日26日(日)は肉の朝市に出店です!

おはようございます!
毎日毎日、ものすごい暑さですね。。
ふくふく通りはアーケードがあるので
いくらかは涼しいですが、
それでもこの暑さには参ります(;'∀')
みなさまも水分補給はしっかりとして
体調には気を付けてくださいね!


さて、明日は
新しいイベントに出店します。





肉の一富士本店さんで行われる
肉の直売朝市、
通称「肉フェス」
岡山中央水産も参加します!


肉の卸売専門店の一富士さんが
毎月最終日曜日に開催している
この直売朝市。
お肉がとーってもお得に買える
大チャンスです♪

また、会場にはBBQスタジアムも併設
されており、その場でステーキや丸鶏など
美味しいお肉が頂けちゃいますよ〜♪
明日はきっとお天気もいいだろうから
賑わいそうですね^^



さらにそこへ、
今回より岡山中央水産も参加!
BBQをしながらつまんでいただけるような
おつまみなどを中心に、
お肉料理にぴったりな食材などを
お持ちする予定です!



新しいイベントなので私たちもワクワク(^^♪
明日も気温が高くなりそうなので
暑さ対策はしっかりしていかねば!

肉の朝市は
8:00〜11:00まで
肉の一富士本店さんで開催されます。

会場は岡山ICからすぐの場所にあります。
駐車場もありますので、
ぜひ皆様で遊びにいらしてください!



 

高知視察へ行ってきました!

おはようございます。

岡山もついに梅雨明けしましたね!
これからが夏本番、
暑さに負けないように元気に頑張ります^^



この週末はお休みをいただいて
一路、高知県へ。
ずっと行ってみたかった
高知”日曜市”へ視察に行ってきました!





この日の高知はあいにくの雨。
降ったりやんだりの変な天気でしたが、
私たちが着いた頃はなんとか傘なしでも
見て回れる天気に。

街のど真ん中の道路2車線がまるまる
日曜市の露店でびっしり埋まっていました。
さすが歴史ある街路市だけあります。
観光客、地元の方で
朝からとても賑わっていました!



野菜や花のお店が目立ちましたが、
気になるのはやはり水産物のお店。






岡山とは違った品揃えであったり、
見ていてとても楽しめました。
冷蔵物がほとんどだったので
持って帰れなかったのが残念・・・!




日曜市といえば、の名物”イモ天”も。
行列ができていて活気がありました!


岡山中央水産もマーケットなどに
出店しているので商品の見せ方や
接客などもとても勉強になりました〜
私たちも頑張らなければ!






日曜市を堪能した後は
せっかくなので高知市内をぶらり。

視察に行ったら絶対に欠かせない
物産館へも行きました。
こちらも街の中心に位置する「てんこす」さん。
ダシ系がとっても充実していて
かなりじっくり見て回りました〜






高知の宗田鰹を使った商品がいっぱい!
厚削り節を瓶に詰めていて
自分でお好みの出汁醤油を作ることができる、
という商品が面白かったです^^





ちなみに、今回気になって買って帰ったもの。
なかなか出会うことのできない
”本物”の青のりが買えました!!

他にも塩や添加物を一切使っていない
素材のみのだしパックや、
宗田節、海藻類、じゃこみそなどなど…
またスタッフで試してみようと思います!




時間があったので
ひろめ市場にも足を運んで・・・





3連休の中日なので、すでにものすごい
人でごった返している店内!
高知の方にお勧めしてもらったお店が
あったのですが、1時間以上待ちで
あえなく断念。。。
雰囲気だけ感じてきました^^;





そして、色々見学した後は
お楽しみのご飯!

今回、夜ご飯はシャチョウの
釣り友達がされているお店
「味楽 万々店」へ。
釣り好きなだけあって、
出てくるお魚がどれも絶品!!




天然鮎の塩焼きに
鰹は塩タタキとお刺身。
他にもあおさの天ぷらや
流れこという貝の炊き込みご飯など
高知の美味しい物をたくさん
頂いて大満足♪




その土地、その土地の
美味しい物を見たり食べたり
するのは本当に楽しいですね!
今回の高知でもたくさんの
目新しいもの、美味しいものに
出会えてとても充実した
視察の旅になりました。
そして、高知の人の温かさにも
たくさん触れることができました^^

エネルギーをたくさんもらったので
また頑張れそうです〜!!





 

イチバデーでした!&「土用しじみ」ご存知ですか??

こんにちは!
本日18日は市民イチバデーでした!

昨日までの台風の影響でどうなることやら、、
と心配していましたが
お天気も何とか回復し、
無事開催することができました〜☆





市場ふくふく通り入口には
特設ステージが設けられ、
朝から昼過ぎまでイベントが目白押し!
(こちらは朝のリハーサルの様子)
市場ゴールド大使の八名信夫さんも
ご来場されていましたよ♪


そして、途中10:00から
OHK「なんしょん?」の生中継も入り、
我が岡山中央水産にも中継クルーが!!!





シャチョウ、
緊張しつつも生中継に登場です♪
見てくださった方いるかな??





そして、中継が終わるころには
ふくふく通りもお客様の波が!
スタッフ総出でお出迎えしていたのですが
お会計待ちの列もできてしまい、
お待たせしてしまった方申し訳ありませんでしたアセアセ


イベントのあるイチバデーはいつも
臨時駐車場までいっぱいになるほど
朝から多くのお客様に来ていただいています。
本日も、本当にたくさんのご来場
ありがとうございました!!

岡山市卸売市場ふくふく通りは
アーケードもあるのでお買い物も便利♪
とっても楽しいところなので、
どうぞこれからも遊びに来てくださいね(^O^)/




***


さて、来週24日(金)は
土用の丑の日ですね。

今日のイチバデーでも
岡山の「理大うなぎ」試食会などありましたが
土用の丑の日といえばうなぎ。
ですが、みなさま
「土用しじみ」というのはご存知ですか??


夏に旬を迎えるしじみは
古くから「土用しじみ」と呼ばれていたそうです。

土用の丑の日には
旬の物、滋養のつくものを食べて
暑い夏を乗り切ろう!という風習ですよね。
しじみは何といっても栄養成分が豊富。
特に、肝臓の機能を高めてくれるので
暑くなってビールなどお酒を飲む機会も
多いこの時期にはぜひぜひ取り入れたいもの!
「土用しじみは腹薬」という
言葉もあるくらいなんですよ!!


岡山中央水産でも
2種類のしじみをご用意しております。

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高梁川で採れた
真空しじみに冷凍しじみ。

どちらも砂出し済みなので
すぐに調理に使えます!


だんだんと30度越えの日が
増えてきたので、
食欲のない日もありますよね(*_*)
そんな時でも、
栄養たっぷりなしじみのお味噌汁で
エネルギーを補給しましょう!!





 

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