September 2019  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

【NEW】 あご煮干しの店頭販売がスタートです!

おはようございます。
連休スタートは気持ちのいいお天気ですね晴れ

岡山中央水産もこの週末は
毎日休まず営業いたします!

おでかけのついでに、
ぜひお立ち寄りくださいね^^



このたび、
お客様の声により
こちらの商品が販売になりました!





あご煮干しです。

あごとはトビウオのこと。
だしの素材として岡山中央水産でも
卸売の方では長く取り扱っているのですが
最近は一般のお客様からもご要望が多数!

ということで、この度
一般のお客様に使っていただきやすいサイズに
パックして、店頭でも取扱い開始です。



基本的な使い方は、いりこと一緒。
水出しでしっかりとだしが出るので
手間もそんなにかからず簡単♪


水1リットルに対して10gを目安として
5時間以上置いておけば

美味しいあごだしの出来上がりです!





私もこちらのあごを使っただしで
早速、お味噌汁を作ってみました!

はじめの一口はいりこだしよりも
スッキリとしていて物足りない?と思いきや、
あとからどんどん
深みのあるコクを感じましたキラキラ
決してガツン!とパンチのある味ではないですが
料理の味を邪魔せず、それでいて
あごだし特有のうまみで
しっかりと美味しさを底上げしてくれます。

スタッフもみんなその上品な美味しさに
じんわりと浸っていました…♪


あご煮干しは
100g・390円(税込)です。

美味しいだしをお家でも簡単にとって
毎日の食事を楽しくしてくださいね^^

 
pagetop