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【NEW】シャチョウがほれた!沖縄のあらじお入荷しました


おはようございます。
明日はいよいよ、おかやまマラソンですね〜
あいにくのお天気ですが
出場される方がんばってくださいo(^o^)o

先日のブログでもお伝えしましたが、
明日、岡山中央水産は
通常通り営業しております。

ただしおかやまマラソンで
岡山市中央卸売市場に入る通りが
通行規制となっております
ので
ご来店される方はご注意くださいませ!


本日は新商品のご紹介です。


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沖縄・青い海のあらじおです。

その名の通り、沖縄の美しい青い海から
作られた海水塩100%のお塩です。

海水塩とはきれいな海水を平釜で煮詰めて
結晶化させた塩のこと。
沖縄では古くから”塩焚き職人”という人がいて
こういった製法で塩が作られていました。
しかし、国の塩専売法の規制によって
この昔ながらの製法は禁止となっていた
時期がありました。

1997年にようやく塩専売法が廃止され、
この伝統的な製法が復活。
美味しい沖縄の塩がまた、
いただけるようになりました!




実はこちら、
今年沖縄を旅行で訪れた際に
私たちが地元のスーパーで見つけたもの・・・!




(あいかわらず食好きな我が家の戦利品は食品ばかりです笑)

旅行では観光地も行きますが、
地元のスーパーや産直市場に行って
その土地土地で食べられているものを
見るのが好きだったりします。

沖縄といえば「塩」が有名なので、
今回の旅では塩をひとつ買って帰ろう!
と意気込んでスーパーにいったのですが、
その数のすごいこと・・・!!!
沖縄のさまざまなメーカーから、何種類もの
塩が販売されていて迷いました。。

その中から選んだのがこちらのあらじお。
観光地等ではあまり見かけず、
粗めの塩が欲しかったのでお持ち帰り。



・・・そして、帰宅して食べたところ
なんとまぁ美味しいこと!
塩の辛みもあり、それでいて
まるみのある味がクセになります。

あらじおといえば
お肉やお魚を焼くときに使うのが一般的ですが、
今はまっている食べ方がオリーブ塩。
エキストラバージンオリーブオイルに
この塩を足して、蒸し野菜やお肉、魚
などのつけだれにするのが最高☆
これにはまったシャチョウが
即・岡山中央水産での取り扱いを決めました(笑)
他にも我が家には塩を常備していますが
今ではこの塩が一番出番が多いです!


沖縄の海水塩100%のあらじおは
300円(税込)で販売中です。
メイドインオキナワの美味しいお塩
ぜひ味わってみてくださいね!



 
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