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はじめまして!乾物一筋61年、岡山中央水産有限会社です!

 




はじめまして!
私たちは岡山県岡山市の中央卸売市場にて乾物屋を営んでおります
岡山中央水産有限会社です。


瀬戸内海が目の前に広がる、岡山という自然いっぱいの場所で
とっておきの美味しいものだけをこだわって選び
1人でも多くの人にお届けしたい・・・という思いで日々頑張っています!



「乾物」というと、みなさん何を思い浮かべますか??

昆布、かつおぶし、煮干し、わかめ、干ししいたけ・・・・・
そんな和食作りに欠かせないものが思い浮かぶでしょうか。

もしくは、乾物というと料理に使うにはひと手間かかる、難しい・・・
そんなちょっと馴染みのないものでしょうか。



このブログでは、私たちの扱う乾物商品の紹介
乾物を使った美味しいレシピ
乾物についての豆知識
はたまた乾物屋さんの日常・つぶやき(笑)ナドナド
お伝えしていこうと思います!

いつも乾物を使っているよ〜!という人から、
乾物ってどんなもの?どうやって使うの?という乾物初心者の人まで
ぜひみなさま気軽に読んでみてくださいね^^

どうぞよろしくお願いします。

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